Como aún están calurosos los días podemos seguir aprovechando las verduras y comer unas ricas ensaladas como plato de fondo. Encontré una ensalada muy interesante que de seguro les gustará.

Acá les dejo la receta:

Ingredientes:

* 3 pepinos
* Yogur natural sin azúcar
* Menta fresca
* sal
* pimenta negra

Preparación:

Lavar y pelar los pepinos. Cortar en rodajas

Picar la menta fresca (unas 6 hojas) y mezclar con el yogur, la sal y pimienta

Mezclar el yogur y la menta con las rodajas de pepino

Colocar en la nevera durante dos horas para que se mezclan los sabores

Adornar un unas hojas de menta y servir.

FUENTE: euroresidentes.com

Foto: viZZZual.com